🐒 Patatas Al Ajo Cabañil Murciano Es bien dicho.

Trasesto, unas delicias de las monjas (chuletas) exquisitas y un chuletón de ternera lechal en su punto, súper tierno y sabroso que sabía a gloria acompañado por unas patatas al ajo cabañil. Además, una leche frita con turrón helado que pusieron la guinda a la comilona.

Pulpoal horno. Croqueta de sepia con alioli suave. Berenjena rellena de solomillo de ternera con salsa de champiñón. Ensalada murciana con ventresca preparada al momento. Paletilla de cabrito al horno. Tarta cremosa de tres Costillas de cabrito a la brasa con patatas al ajo cabañil. Paparajote con helado casero. Vino de selección ^{Mientrastanto mezclar: vinagre y los dientes de ajo machacados y la sal . Mezclar todo en una sarten. Dar vueltas hasta que el vinagre se evapore (al echar la mezcla en la sartén el vinagre empezará a evaporarse desprendiendo los gases cuidadin!). Listo para disfrutar nuestro conejo en ajo cabañil. PODEIS VER ESTA RECETA EN VIDEO:}

Esuna salsa muy popular en la cocina murciana [1] [2] y típico de Motril. Se puede aplicar la salsa como guarnición de diversos platos que pueden ir desde patatas, hasta cárnicos como pueden ser chuletas. Con carnes de caza y asados, dando lugar a recetas como el conejo al ajo cabañil [3] Algunos autores lo definen como una vinagreta

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patatas al ajo cabañil murciano