Conrespecto a la receta de solomillo de cerdo a la salsa Pedro Ximénez, ¿la habéis hecho con vino de oporto?. Tengo una botella llena y no sé si quedará bien con éste vino. Si tenéis alguna receta con este vino, ya me contaréis. Saludos.
Ademásde ser considerado un plato gourmet, es muy fácil y rápido de preparar. Pues con tan sólo 15 minutos, podemos preparar una salsa rica y sabrosa, con la que todos los invitados se chupen los dedos. Ingredientes para preparar una salsa de foie – 1 Cebolla. – 100 gr de foie de pato. – 100 ml de nata para cocinar. – 100 ml de
RecetaMedallones de Solomillo con Foie y Reducción de Oporto Autor RecetasCuisine Raciones 2-3 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 1 solomillo de cerdo Aceite de oliva 1 trozo de Foie Para la reducción de Oporto 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 Cebolla cortada en juliana 1 0 2 dientes de ajo aplastados 100ml de Caldo de| ካах βи | Елοτ ебрисիթθч иду |
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