Alimentación nutrición y salud, hábitos de vida saludables, cupones, ofertas y descuentos. Tarta de zanahoria y coco, la habitual carrot cake a la que en esta ocasión se le añade coco rallado, un postre perfecto para cumpleaños y otras celebraciones, por Eva Arguiñano. Combinar la leche condensada con el puré de zanahorias y el coco.Yahora, entra en el sorteo de una Thermomix® y un lote de productos Gallina Blanca. Consulta la bases legales aquí. Se cuecen las zanahorias con el azucar y el minimo de agua, deben quedar como una confitura que después la vamos a triturar con la mitad del coco rallado, esta mezcla se queda como un puré, a continuación se derrite el Añadirla mantequilla derretida a la mezcla anterior y mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. En un molde para tarta, presionar la mezcla de zanahorias, coco y galletas en el fondo para formar la base de la tarta; En un recipiente aparte, mezclar la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla.Loideal es hacerla de un día para otro, reposando durante 12 horas. Nota.-Si la tarta no es para niños, podemos añadir a la crema una copita de vino dulce. Si la hacemos con los bollos de leche, los cortamos en tres y los ponemos por capas igual que las galletas. Lo recubrimos con un film transparente, le ponemos un peso encima y
Elaboración Poner en el vaso triturado la zanahoria cortada en rodajas y el coco y triturar. Añadir LA LECHERA Veggie y mezclar. Formar con las manos bolitas de unos 25 g y rebozar por el coco rallado. Refrigerar unas horas hasta que cojan consistencia.
Cómohacer un auténtico Carrot Cake o la tarta de zanahoria más famosa de EEUU. Receta paso a paso, fotos, vídeo y consejos para que te salga perfecta.
