Lacomunicación clara y transparente de las actividades de RSE es clave para reforzar la imagen positiva de un restaurante ante el consumidor. Por ejemplo, los locales que donaron sus desechos de botellas de vidrio a Cerrando el Ciclo, imprimieron información para que los comensales supieran que los vasos que usaban eran
Elegirun buen emplazamiento requiere la realización de un estudio de mercado para planificar los distintos escenarios con respecto a la demanda, y un análisis de los procesos para que estos puedan desarrollarse de manera óptima dentro de cada uno de los emplazamientos seleccionados.
alimentos El programa hace un resumen de las responsabi-lidades del empleador y sirve como una guía para los em-pleadores y el personal. Los riesgos principales de lesiones entre el personal de restaurantes son resbalos, cortaduras, quemaduras y lesiones a causa de levantar cargas pesadas o incómodas. Muchas lesiones en un restaurante o área de
LaSociedad Peruana de Gastronomía ( Apega) da 15 pautas básicas para que un restaurante debe cumplir para garantizar la inocuidad de sus alimentos: Los manipuladores de alimentos utilizarán ropa protectora blanca o de color claro, que constará de chaqueta o mandil guardapolvo y gorro que cubra completamente el cabello.
Las5 reglas del servicio al cliente: Sé puntual. Saluda de forma apropiada. Ayuda, pero no demasiado. Resuelve problemas de inmediato. Ofrece algo extra. -. -. Antes de comenzar, te recomendamos que mires la siguiente Guía de Servicio al cliente en restaurantes que tenemos para ti.
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mercadopara detectar cuál es el Público Objetivo y ver si la empresa está enfocando sus políticas en la dirección adecuada o existen nichos de mercado sin explotar. A continuación se ha estudiado el Marketing-mix de la empresa con un análisis del servicio, el precio, la distribución y la comunicación.
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